夏日推介美饌

東北鮮族大冷麵
炎炎夏日，來一碗清涼爽口的東北鮮族大冷麵！爽滑勁道的麵條，配搭酸甜微辣的湯汁，鹹鮮冰涼，消暑解渴，讓你體驗舌尖上的冰爽之旅！

脆椒桂魚段
精選大小適中的桂魚，肉質鮮嫩，富含營養。精心掌握烹調過程，成品外酥內嫩，香辣美味，口感絕佳。是一道老少皆宜，滋補又美味的佳品。

藥膳花雕醉大蝦
一道藥膳花雕醉大蝦，選用肉質豐滿、鮮味可口的大基圍蝦，配搭上陳年花雕酒及精選藥材浸泡而成。醉人酒香中帶有淡淡的藥膳風味，冰涼爽口， 消暑解燥，開胃提神。

夜香花蟹肉金瑤白玉羹  
選用夏天當造、清熱解暑的夜香花和冬瓜入饌，配以鮮味十足的蟹肉和瑤柱，補足冬瓜的淡雅清甜，令湯羹入口更鮮甜醒胃，呈現清爽的消暑口感。

花膠魚翅迷你冬瓜盅
冬瓜為清熱解暑食材，此燉湯配以滋補養顏的花膠、魚翅、金華火腿、乾貝及其他材料，明目清肝，行氣活血，消毒解腫，是盛夏的不二之選。

藕帶玉簪龍皇球
精選鮮活海蝦打造爽彈的蝦滑，以脆嫩的藕帶包裹著清蒸，鮮甜口感原味奉上。再以蝦頭秘製而成的醬汁提鮮，夏日難忘美味，就在嘴裡爆發。

瑤柱扒麒麟白玉
稱為「夏日第一瓜」的冬瓜，煮熟後晶瑩剔透白如玉，味道清甜，沁人心脾。以鹹鮮的瑤柱及蠔油來提味，特別開胃。

台式繽紛仙草冰 
在台灣甜品界一直人氣高企。仙草有涼血解毒之效，製成仙草凍，非常滑嫩，加上香甜有嚼勁的珍珠、芋圓等五款由你自選的配料，頓時成為繽紛、消暑又養生的清涼極品。