2成人
0兒童
「銀河酒店」官網預訂禮遇
順應時節享美食,不單能捕捉到食材最美味的時期,更能達到養生之效。在炎炎的夏日,「澳門銀河™」多位得獎名廚特別選用生津解暑的食材如夜香花、冬瓜及仙草,為你打造清熱開胃的美饌,解饞而不膩。
訂座/查詢: +853 8883 2221
東北鮮族大冷麵 炎炎夏日,來一碗清涼爽口的東北鮮族大冷麵!爽滑勁道的麵條,配搭酸甜微辣的湯汁,鹹鮮冰涼,消暑解渴,讓你體驗舌尖上的冰爽之旅!
脆椒桂魚段 精選大小適中的桂魚,肉質鮮嫩,富含營養。精心掌握烹調過程,成品外酥內嫩,香辣美味,口感絕佳。是一道老少皆宜,滋補又美味的佳品。
藥膳花雕醉大蝦 一道藥膳花雕醉大蝦,選用肉質豐滿、鮮味可口的大基圍蝦,配搭上陳年花雕酒及精選藥材浸泡而成。醉人酒香中帶有淡淡的藥膳風味,冰涼爽口, 消暑解燥,開胃提神。
夜香花蟹肉金瑤白玉羹 選用夏天當造、清熱解暑的夜香花和冬瓜入饌,配以鮮味十足的蟹肉和瑤柱,補足冬瓜的淡雅清甜,令湯羹入口更鮮甜醒胃,呈現清爽的消暑口感。
花膠魚翅迷你冬瓜盅 冬瓜為清熱解暑食材,此燉湯配以滋補養顏的花膠、魚翅、金華火腿、乾貝及其他材料,明目清肝,行氣活血,消毒解腫,是盛夏的不二之選。
藕帶玉簪龍皇球 精選鮮活海蝦打造爽彈的蝦滑,以脆嫩的藕帶包裹著清蒸,鮮甜口感原味奉上。再以蝦頭秘製而成的醬汁提鮮,夏日難忘美味,就在嘴裡爆發。
瑤柱扒麒麟白玉 稱為「夏日第一瓜」的冬瓜,煮熟後晶瑩剔透白如玉,味道清甜,沁人心脾。以鹹鮮的瑤柱及蠔油來提味,特別開胃。
台式繽紛仙草冰 在台灣甜品界一直人氣高企。仙草有涼血解毒之效,製成仙草凍,非常滑嫩,加上香甜有嚼勁的珍珠、芋圓等五款由你自選的配料,頓時成為繽紛、消暑又養生的清涼極品。
分享 :