鹿港小鎮

這招牌菜用一杯地道精釀米酒、一杯醬油膏、一杯黑麻油調製，加入新鮮的九層塔，雞肉鮮嫩入味，滋味非常，香氣縈繞於唇齒間。

一道流行於臺灣、閩南地區的古早風味小吃。菜脯即為蘿蔔乾，簡單的食材加上烹調上的細節和精準的火候，才能炮製充滿香氣和口感的菜脯蛋。

台式滷肉起源於台灣平民美食， 鹿港大廚精選上好的五花腩肉切條，燉至透明，入口即化。肉汁香濃不膩，配上一碗白飯立即重現北臺灣的古早風味。

使用台式家常菜常用的紅蔥醬醃製豬排，延續傳統的燒製方式，香濃的口味呈現地道的台式風味。

新鮮的蝦蓉釀在香脆的油條內，搭配甜酸的菠蘿沙拉，再加入原隻鮮蝦凸顯蝦香美味，一口下去酥脆可口。